sportsfiske Laksefiske ørretfiske fluefiskelaks laks røye ørret sjøørret fluer fiskrer Eivind Fossheim

Fiskeguiden.no
Velkommen


Fiskeguiden - Siste:Fiskeguiden siste nyheter




Sportsfiske-Nytt fra Fiskeguiden.no
Publisert: 2003-12-03
Rødvin går kjempefint til rakfisk!
Rødvin går kjempefint til rakfisk, og spesielt den amerikanske Fetzer Barrel Select Pinot Noir er nesten helt perfekt, fastslo kjøkkensjef Atle Bjøringsøy og en gjeng mat- og vinelskere som Adresseavisen hadde samlet på Hotel Britannia i Trondheim forleden kveld.
Ja, rakefisken tåler mange forskjellige viner, men var altså best mot en rød vin, var konklusjonen. Det eneste som skapte litt sprik, var resten av tilbehøret som rå løk og rømme. Der får de fleste viner problemer. Av andre rakfisk-viner som ble med til finalen, var Tokay Pinot Gris-druen. Den klarte å bløtgjøre og fremheve fisken. Det samme med Gewurztraminer, som ble dempet av rakefisken. En eiket Zinfandel fungerte også, heter det i reportasjen i Adressavisen. Selv om du fortsatt foretrekker øl og akkevitt til rakfisken, kan du lese mer om viner som alternative drikkevarer til gravlaks,røykelaks, lutefisk og annen julesnadder ved å klikke deg inn på: www.adressa.no.



<< Tilbake Skriv ut Up





| Hoved side | Ledersiden | Nyheter list | Søke i vassdrag | Gode råd | Repotasjer | Fluetips | Vi hjelper deg | Fiske videoer |
Fiskereiser | Shop | Tips oss | AnnonseInfo | Gode fiskelinker | Rakefisk Magasin | fiskeravgiften | 2 bruker |
Web Site Design © CopyRight 2006 Datatid.no All rights reserved
Ansvarlig redaktør Eivind Fossheim, tel +4791139552, E-post, Norsk Fiskesenter AS